実家でニラが採れたというので連休を利用してもらいに行ってきました！
これをお味噌汁に！
卵でとじて入れるのが大好物(^-^)
ニラ(韮)は東洋医学では春の食べ物であり、木(もく)気の食べ物と言われています。
植物が地面から出て伸びていき、枝葉を広げる様な性質を持つのが「木」の気のイメージです。
木の気が滞るとイライラしたり不眠にもつながります。
上手に旬の物を取り入れて、心もカラダも健やかに過ごしたいですね(^_^)a
因みに夏の野菜はらっきょう(薤)です。
…「ラッキョウ」に漢字がある事を知りませんでした(◎_◎;)
スタッフ 加藤
