おはようございます。
本日8/8（金）の診療受付時間は、以下の通りです。
午前 9：30 ～ 12：30
午後 14：00 ～ 18：00
本日もどうぞよろしくお願いいたします。
本日はみょうがの栄養についてお話ししたいと思います。
まず、みょうがに含まれる香りの成分、αピネンは食欲増進作用やリラックス効果、血行促進などの働きがあるそうです。そのため料理に使うことで、食欲を刺激し、夏バテの予防にも効果的だとされています。
また抗酸化作用があって、動脈硬化予防に効果的なアントシアニン、むくみの予防や血圧の上昇を抑える働きのあるカリウムも含まれています。
その他にもビタミンC、葉酸、食物繊維などさまざまな栄養が含まれているそうです。
みょうがは薬味やみそ汁の具、天ぷらなどさまざまな料理に使えるので、暑さが続くこの季節、夏バテ予防にみょうがを食べてみてはいかがでしょうか。
翁鍼灸治療院 スタッフ
